Notre Carte

napolitana
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NAPOLETANA

Anchois, Tomates cerises semi séchées, Olives, Fleurs de Câpres, Origan

DIAVOLA

Mozzarella Fior Di Latte, Salame spianata (sauce piquante), Poivrons, Oignons Rouges Confits

PARMA

Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Sec Italien, Roquette, Copeaux de Parmiggiano Regiano

PRIMAVERA

Mozzarella Fior Di Latte, Poivrons, Courgettes, Crème d'Artichauts à la romaine, Aubergines, Copeaux de Parmiggiano Regiano

CONFIT

Mozzarella Fior Di Latte, Oignons Rouges Confits, Confit de Canard, Persil, Ail rose de Lautrec

REGINA

Mozzarella Fior Di Latte, Champignons, Persil, Jambon Blanc, Pecorino râpé

MARGHERITA

Mozzarella Fior Di Latte, Basilic, Huile d'Olive extra Vierge

Pizzas Napolitaines

Pizze Pomodoro (base tomate San Marzano DOP) - 33cm

8,90€

12,90€

13,90€

12,90€

14,50€

13,90€

14,50€

BRESAOLA

Tomates San Marzano, mozarella fior di latte, Bresaola (filet de bœuf séché), roquette fraiche, copeaux de Parmesan, réduction de Lambrusco aux échalotes

15,90€

COPPA

Tomates San Marzano, mozarella fior di latte, Fontina d'Aoste (fromage italien type raclette), Coppa Stagionata dop.

14,00€

Pizze ricotta (base crème de riccota) - 33cm

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4 FORMAGGI

Mozzarella Fior Di Latte, Gorgonzola, Provolone, Pecorino, Cerneaux de Noix

CHÈVRE MIEL

Mozzarella Fior Di Latte, Chèvre affiné, Miel, Noix, Basilic

SPECK FIGUE

Speck (Jambon sec Fumé), Mozzarella Fior Di Latte, Gorgonzola, Confit de Figues, Copeaux de Parmiggiano Reggiano

CALZONE (CHAUSSON)

Jambon, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons frais, Pecorino

MONTANERA

Pancetta, Speck (Jambon sec Fumé), Fontina Vera Aosta (fromage à raclette Italien), Pommes de terre rissolées à la graisse de canard, Oignons rouges

SALMONE

Saumon Mariné, Crème de Ricotta fraîche, Tomates cerises semi séchées, Citrons confits maison

PULLED PORK

Effiloché d'échine de Porc Marinée cuisson 8 heures, Olives

13,90€

13,50€

14,50€

14,50€

14,50€

13,90€

13,50€

Pizzas Napolitaines

CAMEMBERT

Confit d’oignons maison, Poitrine fumée maison, pommes de terre rissolées à la graisse de canard, camembert de Normandie AOP au lait cru.

14,50€

Pizze Speziale

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PESTO

Pesto di Genovese, Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc, Roquette, Copeaux de Parmiggiano Regiano

MORTADELLA

Tomates cerises jaunes confites, Mozzarella Fior Di Latte, Mortadelle Pistachée, Pistaches

TARTUFFA I FUNGHI

Crème de champignons & truffe, Crème de Ricotta fraîche, Carpaccio de Truffe, Huile de Truffe

14,00€

14,50€

17,90€

Pizzas Napolitaines

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Pizze Bambino - 20cm

JAMBON BLANC OU MORTADELLE

Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc ou mortadelle pistachée

8,90€

8,90€

CHÈVRE MIEL

Crème de Ricotta, Chèvre frais, Miel

Pizzas Napolitaines

PANUZZO PROSCIUTTO

6,90€

Sandwich italiens pains cuits au feu de bois

PANUZZO REGINA

PANUZZO TRUFFE SPECK

PANUZZO PULLED PORK

PANUZZO MONTANERO

6,90€

7,50€

7,90€

8,50€